XB 2 Unit 3 词汇表-汉译英

新人教选择性必修二 Unit 3
1.__________ n. 菜肴；风味；烹饪
2.__________ adj. 先前的；优先的
3.__________ 在……之前的
4.__________ vi. 由……组成
5.__________ 由……组成（或构成）
6.__________ n. 甜椒；灯笼椒；胡椒粉
7.__________ n. 烹饪法；食谱
8.__________ adj. 大胆自信的；敢于冒险的
9.__________ n. 厨师；主厨
10.__________ n. 胡椒粒
11.__________ n. 醋
12.__________ vt. 填满；把……塞进  n. 东西；物品
13.__________ n. （切下的食物）薄片  vt. 把……切成薄片
14.__________ 切下
15.__________ n. 洋葱；葱头
16.__________ n. 羊羔肉；羔羊
17.__________ 烤羊肉串
18.__________ adj. 精美的；讲究的；文雅的
19.__________ n. 点心（中国食品）
20.__________ adj. 特别的；罕见的
21.__________ n. 最小值；最少量  adj. 最低（限度）的；最小的
22.__________ vt. 吃；喝；饮；消耗
23.__________ n. 脾气；火气
24.__________ n. 素食者
25.__________ n. 无用的东西
26.__________ (= __________) 垃圾食品
27.__________ n. 蒜
28.__________ n. 熏猪肉；咸肉
29.__________ n. 火腿
30.__________ n. 香肠；腊肠
31.__________ n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜
32.__________ n. (= __________) 豆腐
33.__________ n. 品牌
34.__________ n. 油橄榄；橄榄树
35.__________ n. 无花果
36.__________ n. （尤指烹饪）材料；成分
37.__________ n. （饭后）甜点
38.__________ n. 生面团
39.__________ adj. 稳定的；稳重的
40.__________ n. （苏格兰）羊杂碎肚
41.__________ n. 食堂；餐厅
42.__________ n. 自助餐厅；自助食堂
43.__________ n. 圆面包；小圆甜饼
44.__________ n. (NAmE= __________) (pl. __________) 辣椒
45.__________ n. 猪肉
46.__________ 红烧肉
47.__________ n. 珍珠
48.__________ adv. 有点；稍微
49.__________ n. 夫人；女士
50.__________ n. 卡路里（热量单位）
51.__________ n. 协会；关联
52.__________ adv. 不顾；不加理会
53.__________ 不管；不顾
54.__________ n. 类别；种类
55.__________ n. 维生素
56.__________ n. (especially US __________) 纤维；纤维制品
57.__________ n. 数量；数额
58.__________ adj. 奶制的；乳品（业）的  n. 乳制品；乳品店；牛奶厂
59.__________ n. 适度；合理
60.__________ adj. 完美的；理想的；想象的  n. 理想；完美的人（或事物）
61.__________ adj. 根本的；基础的；基本的  n. 基本规律；根本法则
62.__________ vi. & vt. 咀嚼；嚼碎  n. 咀嚼
63.__________ adj. 一致的；连续的
64.__________ adj. 些许的；谦虚的；朴素的
65.__________ n. 诀窍；计谋；把戏
66.__________ adv. 总体上；大致上  adj. 全面的；综合的


1.cuisine  n. 菜肴；风味；烹饪
2.prior  adj. 先前的；优先的
3.prior to  在……之前的
4.consist  vi. 由……组成
5.consist of  由……组成（或构成）
6.pepper  n. 甜椒；灯笼椒；胡椒粉
7.recipe  n. 烹饪法；食谱
8.bold  adj. 大胆自信的；敢于冒险的
9.chef      n. 厨师；主厨
10.peppercorn  n. 胡椒粒
11.vinegar  n. 醋
12.stuff  vt. 填满；把……塞进  n. 东西；物品
13.slice  n. （切下的食物）薄片  vt. 把……切成薄片
14.slice ... off  切下
15.onion  n. 洋葱；葱头
16.lamb  n. 羊羔肉；羔羊
17.lamb kebab  烤羊肉串
18.elegant  adj. 精美的；讲究的；文雅的
19.dim sum  n. 点心（中国食品）
20.exceptional  adj. 特别的；罕见的
21.minimum  n. 最小值；最少量  adj. 最低（限度）的；最小的
22.consume  vt. 吃；喝；饮；消耗
23.temper  n. 脾气；火气
24.vegetarian  n. 素食者
25.junk  n. 无用的东西
26.junk food  (= junk) 垃圾食品
27.garlic  n. 蒜
28.bacon  n. 熏猪肉；咸肉
29.ham  n. 火腿
30.sausage  n. 香肠；腊肠
31.cabbage  n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜
32.bean curd  n. (= tofu) 豆腐
33.brand  n. 品牌
34.olive  n. 油橄榄；橄榄树
35.fig  n. 无花果
36.ingredient  n. （尤指烹饪）材料；成分
37.dessert  n. （饭后）甜点
38.dough  n. 生面团
39.stable  adj. 稳定的；稳重的
40.haggis  n. （苏格兰）羊杂碎肚
41.canteen  n. 食堂；餐厅
42.cafeteria  n. 自助餐厅；自助食堂
43.bun  n. 圆面包；小圆甜饼
44.chilli  n. (NAmE=chili) (pl. chillies) 辣椒
45.pork  n. 猪肉
46.red braised pork  红烧肉
47.pearl  n. 珍珠
48.somewhat  adv. 有点；稍微
49.madam  n. 夫人；女士
50.calorie  n. 卡路里（热量单位）
51.association  n. 协会；关联
52.regardless  adv. 不顾；不加理会
53.regardless of  不管；不顾
54.category  n. 类别；种类
55.vitamin  n. 维生素
56.fibre  n. (especially US fiber) 纤维；纤维制品
57.quantity  n. 数量；数额
58.dairy  adj. 奶制的；乳品（业）的  n. 乳制品；乳品店；牛奶厂
59.moderation  n. 适度；合理
60.ideal  adj. 完美的；理想的；想象的  n. 理想；完美的人（或事物）
61.fundamental  adj. 根本的；基础的；基本的  n. 基本规律；根本法则
62.chew  vi. & vt. 咀嚼；嚼碎  n. 咀嚼
63.consistent  adj. 一致的；连续的
64.modest  adj. 些许的；谦虚的；朴素的
65.trick  n. 诀窍；计谋；把戏
66.overall  adv. 总体上；大致上  adj. 全面的；综合的

UNIT THREE
1. ____________ [kwɪˈziːn]:    n.    菜肴; 风味; 烹饪
2. ____________    [ˈpraɪə(r)]:     adj.     先前的; 优先的
3. ____________...:  在...之前的
4. ____________ [kənˈsɪst]:    vi.    由...组成
5. ____________...: 由...组成/构成
6. ____________ [ˈpepə(r)]:    n. 甜椒; 灯笼椒；胡椒粉
7. ____________     [ˈresəpi]:    n. 烹饪法; 食谱
8. ____________ [bəʊld]:     adj.    大胆自信的; 敢于冒险的
9. ____________    [ʃef]:  n. 厨师; 主厨
10. ____________ [ˈpepəkɔːn]:     n. 胡椒粒
11. ____________ [ˈvɪnɪɡə(r)]:     n.    醋
12. ____________     [stʌf]:     vt.    填满; 把...塞进
n. 东西; 物品
13. ____________ [slaɪs]:    n.(切下的食物)薄片
v. 把…切成薄片
14. ____________ : 切下
15. ____________ [ˈʌnjən]:    n. 洋葱; 葱头
16. ____________ [læm]:    n. 羊羔肉; 羔羊
17. ____________ [kɪˈbæb]:     n.    烤羊肉串
18. ____________ [ˈelɪɡənt]:  adj.    精美的; 讲究的; 文雅的
19. ____________    [ˌdɪm ˈsʌm]:  n.     点心(中国食品)
20. ____________ [ɪkˈsepʃənl]:     adj. 特别的; 罕见的
21. ____________ [ˈmɪnɪməm]:  adj.  最低限度的；最小的 
n.  最小值；最少量
22. ____________ [kənˈsjuːm]:  vt. 吃; 喝; 饮；消耗
23. ____________ [ˈtempə(r)]:  n. 脾气; 火气
24. ____________ [ˌvedʒəˈteəriən]:  n. 素食者
25. ____________ [dʒʌŋk]:     n.    无用的东西
26. ____________垃圾食品
27. ____________ [ˈɡɑːlɪk]:    n.    蒜
28. ____________ [ˈbeɪkən]:    n. 熏猪肉; 咸肉
29. ____________    [hæm]:    n. 火腿
30. ____________    [ˈsɒsɪdʒ]:  n. 香肠; 腊肠
31. ____________    [ˈkæbɪdʒ]:    n. 甘蓝; 卷心菜; 洋白菜
32. ____________ [biːn kɜːd]:     n.    豆腐 = tofu [ˈtəʊfuː]
33. ____________ [brænd]:  n. 品牌
34. ____________ [ˈɒlɪv]:  n.     油橄榄; 橄榄树
35. ____________ [fɪɡ]:  n.     无花果
36. ____________ [ɪnˈɡriːdiənt]:     n. (尤指烹饪的)材料; 成分
37. ____________ [dɪˈzɜːt]:     n.(饭后) 甜点
38. ____________ [dəʊ]:     n.    生面团
39. ____________ [ˈsteɪbl]:     adj.     稳定的; 稳重的
40. ____________ [ˈhæɡɪs]:     n.    (苏格兰)羊杂碎肚
41. ____________    [kænˈtiːn]:    n. 食堂; 餐厅
42. ____________    [ˌkæfəˈtɪəriə]:  n. 自助餐厅；自助食堂
43. ____________    [bʌn]:     n.    圆面包; 小圆甜饼
44. ____________ [ˈtʃɪli]:     n.    辣椒  (复数: chillies/chilies )
45. ____________     [pɔːk]:  n. 猪肉
46. ____________     n.    红烧肉      [breɪzd]
47. ____________ [pɜːl]:     n. 珍珠
48. ____________ [ˈsʌmwɒt]:     adv. 有点; 稍微
49. ____________ [ˈmædəm]:     n. 夫人; 女士
50. ____________ [ˈkæləri]:  n.    卡路里(热量单位)
51. ____________ [əˌsəʊsiˈeɪʃn]:  n.    协会; 关联
52. ____________ [rɪˈɡɑːdləs]:  adv.    不顾; 不加理会
53. ____________    ...:     不管; 不顾
54. ____________    [ˈkætəɡəri]:    n. 类别; 种类
55. ____________    [ˈvɪtəmɪn] [ˈvaɪtəmɪn]:  n. 维生素
56. ____________ [ˈfaɪbə(r)]:     n.    纤维; 纤维制品
57. ____________    [ˈkwɒntəti]:     n.    数量; 数额
58. ____________ [ˈdeəri]:  adj.. 奶制的; 乳品(业)的
n.  乳制品; 乳品店；牛奶厂
59. ____________ [ˌmɒdəˈreɪʃn]:  n.     适度; 合理
60. ____________ [aɪˈdiːəl]:     adj. 完美的; 理想的; 想象的
n. 理想；完美的人/事物
61. ____________    [ˌfʌndəˈmentl]:    adj.     根本的; 基础的；基本的
n. 基本规律；根本法则
62. ____________ [tʃuː]:     v. 咀嚼; 嚼碎
             n. 咀嚼
63. ____________ [kənˈsɪstənt]: adj.    一致的; 连续的
64. ____________ [ˈmɒdɪst]:     adj. 些许的; 谦虚的; 朴素的
65. ____________ [trɪk]:     n. 诀窍; 计谋; 把戏
66. ____________ [ˌəʊvərˈɔːl ]:     adv. 总体上; 大致上
adj. 全面的; 综合的
67. ____________    : 让﹒安泰而姆﹒布里亚-萨瓦兰(法国美食家)
[ʒɑːn]  [ˈænθəlm]  [ˈbrɪlæn ˈsævərən]
68. ____________ [kəˈzæk]:    adj. 哈萨克族的
n. 哈萨克族人
69. ____________     圣安德鲁斯(英国城市)
[sent ˈændru:z]