XB 2 Unit 3 词汇表-英汉互译

【Unit 3 Food and culture】
1.cuisine  n. ____________________
2.prior  adj. ____________________
3.prior to  ____________________
4.____________  vi. 由……组成，由……构成；在于，存在于
5.consist of  ____________________
6.pepper  n. ____________________
7.recipe  n. ____________________
8.____________  adj. 大胆自信的；敢于冒险的
9.chef  n. ____________________
10.peppercorn  n. ____________________
11.vinegar  n. ____________________
12.stuff  vt. ____________________ n. ____________________
13.slice  n. ____________________ vt. ____________________
14.slice...off  ____________________
15.onion  n. ____________________
16.lamb  n. ____________________
17.lamb kebab  ____________________
18.elegant  adj. ____________________
19.dim sum  n. ____________________
20.exceptional  adj. ____________________
21.____________  n. 最小值；最少量 adj. 最低（限度）的；最小的
22.____________  vt. 吃；喝；饮；消耗
23.____________  n. 脾气；火气
24.vegetarian  n. ____________________
25.junk  n. ____________________
26.junk food  ____________________
27.garlic  n. ____________________
28.bacon  n. ____________________
29.ham  n. ____________________
30.sausage  n. ____________________
31.cabbage  n. ____________________
32.bean curd  n. ____________________
33.____________  n. 品牌
34.olive  n. ____________________
35.fig  n. ____________________
36.ingredient  n. ____________________
37.____________  n. （饭后）甜点
38.dough  n. ____________________
39.____________  adj. 稳定的；稳重的
40.haggis  n. ____________________
41.____________  n. 食堂；餐厅
42.cafeteria  n. ____________________
43.bun  n. ____________________
44.chilli  n. ____________________
45.____________  n. 猪肉
46.red braised pork  ____________________
47.pearl  n. ____________________
48.somewhat  adv. ____________________
49.____________  n. 夫人；女士
50.calorie  n. ____________________
51.____________  n. 协会；关联
52.regardless  adv. ____________________
53.regardless of  ____________________
54.____________  n. 类别；种类
55.vitamin  n. ____________________
56.fibre  n. ____________________
57.____________  n. 数量；数额
58.____________  adj. 奶制的；乳品（业）的 n. 乳制品；乳品店；牛奶厂
59.moderation  n. ____________________
60.____________  adj. 完美的；理想的；想象的 n. 理想；完美的人（或事物）
61.____________  adj. 根本的；基础的；基本的 n. 基本规律；根本法则
62.____________  vi. & vt. 咀嚼；嚼碎 n. 咀嚼
63.consistent  adj. ____________________
64.____________  adj. 些许的；谦虚的；朴素的
65.trick  n. ____________________
66.____________  adv. 总体上；大致上 adj. 全面的；综合的


【Unit 3 Food and culture】
1.cuisine  n. 菜肴；风味；烹饪
2.prior  adj. 先前的；优先的
3.prior to  在……之前的
4.consist  vi. 由……组成，由……构成；在于，存在于
5.consist of 由……组成（或构成）
6.pepper  n. 甜椒；灯笼椒；胡椒粉
7.recipe  n. 烹饪法；食谱
8.bold  adj. 大胆自信的；敢于冒险的
9.chef  n. 厨师；主厨
10.peppercorn  n. 胡椒粒
11.vinegar  n. 醋
12.stuff  vt. 填满；把……塞进 n. 东西；物品
13.slice  n. （切下的食物）薄片 vt. 把……切成薄片
14.slice...off  切下
15.onion  n. 洋葱；葱头
16.lamb  n. 羊羔肉；羔羊
17.lamb kebab  烤羊肉串
18.elegant  adj. 精美的；讲究的；文雅的
19.dim sum  n. 点心（中国食品）
20.exceptional  adj. 特别的；罕见的
21.minimum  n. 最小值；最少量 adj. 最低（限度）的；最小的
22.consume  vt. 吃；喝；饮；消耗
23.temper  n. 脾气；火气
24.vegetarian  n. 素食者
25.junk  n. 无用的东西
26.junk food  垃圾食品
27.garlic  n. 蒜
28.bacon  n. 熏猪肉；咸肉
29.ham  n. 火腿
30.sausage  n. 香肠；腊肠
31.cabbage  n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜
32.bean curd  n. 豆腐
33.brand  n. 品牌
34.olive  n. 油橄榄；橄榄树
35.fig  n. 无花果
36.ingredient  n. （尤指烹饪）材料；成分
37.dessert  n. （饭后）甜点
38.dough  n. 生面团
39.stable  adj. 稳定的；稳重的
40.haggis  n. （苏格兰）羊杂碎肚
41.canteen  n. 食堂；餐厅
42.cafeteria  n. 自助餐厅；自助食堂
43.bun  n. 圆面包；小圆甜饼
44.chilli  n. 辣椒
45.pork  n. 猪肉
46.red braised pork  红烧肉
47.pearl  n. 珍珠
48.somewhat  adv. 有点；稍微
49.madam  n. 夫人；女士
50.calorie  n. 卡路里（热量单位）
51.association  n. 协会；关联
52.regardless  adv. 不顾；不加理会
53.regardless of  不管；不顾
54.category  n. 类别；种类
55.vitamin  n. 维生素
56.fibre  n. 纤维；纤维制品
57.quantity  n. 数量；数额
58.dairy  adj. 奶制的；乳品（业）的 n. 乳制品；乳品店；牛奶厂
59.moderation  n. 适度；合理
60.ideal  adj. 完美的；理想的；想象的 n. 理想；完美的人（或事物）
61.fundamental  adj. 根本的；基础的；基本的 n. 基本规律；根本法则
62.chew  vi. & vt. 咀嚼；嚼碎 n. 咀嚼
63.consistent  adj. 一致的；连续的
64.modest  adj. 些许的；谦虚的；朴素的
65.trick  n. 诀窍；计谋；把戏
66.overall  adv. 总体上；大致上 adj. 全面的；综合的