XB 2 Unit 3 词根分析

Unit    3   
cuisine           n. 菜肴；风味；烹饪
prior    pri- 第一 -or 人或物    adj. 先前的；优先的
prior to           在……之前的
consist    con- 共同, 一起 sist 站立    vi. 由……组成
consist of           由……组成（或构成）
pepper           n. 甜椒；灯笼椒；胡椒粉
recipe    re- 向后, 往回 cip 拿, 抓住, 获取 -e    n. 烹饪法；食谱
bold           adj. 大胆自信的；敢于冒险的
chef           n. 大厨；主厨
peppercorn       pepper, 辣椒，胡椒， corn, 谷物，谷粒。    n. 胡椒粒
vinegar    vin- 葡萄酒 egar 酸的, 变酸    n. 醋
stuff           vt.  填满；把……塞进  n. 东西；物品
slice           n. （切下的食物）薄片  vt. 把……切成薄片
slice...off           切下
onion           n. 洋葱；葱头
lamb           n. 羊羔肉；羔羊
lamb kebab           n. 烤羊肉串
elegant    e- 向外, 离开 leg- 选择, 收集 -ant ...的    adj. 精美的；讲究的；文雅的
dim sum           n. 点心（中国食品）
exceptional    exception n. 例外的人 -al ...的except prep. 除…外 -ion 行为, 状态    adj. 特别的；罕见的
minimum    mini- 小 -m- -um 物    n. 最小值；最少量  adj. 最低（限度）的；最小的
consume    con- 共同, 一起 sum 用, 拿 -e    vt. 吃；喝；饮；消耗
temper           n. 脾气；火气
vegetarian    veget- 植物 -arian 相信...的人    n. 素食者
junk           n. 无用的东西
junk food           n. 垃圾食品
garlic       蒜的英文名称 garlic 在古英文中拼作 garleac ，由 gar （ spear ，矛）和 leac （ leek ，韭葱）组合而成。既像韭葱又像矛头的植物。    n. 蒜
bacon           n. 熏猪肉；咸肉
ham           n. 火腿
sausage    saus- 盐 -age 状态, 总称    n. 香肠；腊肠
cabbage      b ←→ p  -cap- 头 + -age 名词词尾 , 卷心菜的形状像人头    n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜
bean curd           n. （=tofu）豆腐
brand           n. 品牌
olive           n. 油橄榄；橄榄树
fig           n. 无花果
ingredient    in- 在内, 进入, 使 gred- 步, 级 -i- -ent 名词后缀    n. （尤指烹饪）材料；成分
dessert    des- 分开 serv 服务    n. （饭后）甜点
dough           n. 生面团
stable    st- 站, 立 -able 可...的    adj. 稳定的；稳重的
haggis           n. （苏格兰）羊杂碎肚
canteen    cant- 角落 -een 物    n. 食堂；餐厅
cafeteria           n. 自助餐厅；自助食堂
bun           n. 圆面包；小圆甜饼
chilli           n. （pl. -es）辣椒
pork           n. 猪肉
red braised pork           n. 红烧肉
pearl    来自古法语 perle, 来自拉丁语 perla, 珍珠。    n. 珍珠
somewhat    some det. 若干 what pron. 什么    adv. 有点；稍微
madam    来自古法语 ma dame, 即 my lady. 后用于对已婚女士的尊称。    n. 夫人；女士
calorie           n. 卡路里（热量单位）
association    associat(e) 使发生联系 -ion 行为, 状态as- 朝, 向, 加强 soci 同伴, 结交, 联合 -ate 做, 造成    n. 协会；关联
regardless     regard (顾 , 看) + -less无，没有。    adv. 不顾；不加理会
regardless of           不管；不顾
category    cat- 离开 egor- 群体 -y 名词后缀    n. 类别；种类
vitamin    vit- 生命 -amin 氨    n. 维生素
fibre/fiber           n. 纤维；纤维制品
quantity    quant- 量, 数量 -ity …状态, 性质    n. 数量；数额
dairy           adj. 奶制的；乳品（业）的  n. 乳制品；乳品店；牛奶厂
moderation    moderat(e) 缓和, 使适中 -ion 行为, 状态    n. 适度；合理
ideal       idea 思想( a 略) + -al 名词词尾    adj. 完美的；理想的；想象的  n. 理想；完美的人（或事物）
fundamental    fundament n. 基础 -al ...的    adj. 根本的；基础的；基本的  n. 基本规律；基本法则
chew           vi&vt. 咀嚼；嚼碎  n. 咀嚼
consistent    consist 组成, 一致 -ent ...的con- 共同, 一起 sist 站立    adj. 一致的；连续的
modest    mod- 模式, 风度+est     adj. 些许的；谦虚的 ；朴素的
trick           n. 诀窍；计谋；把戏
overall    over- 在...上方, 在外 all predet., det. & pron.    adv总体上；大致上  adj. 全面的；综合的
Jean Anthelme Brillat-Savarin           让. 安泰而姆. 布里亚. -萨瓦兰（法国美食家）
Kazak           adj. 哈萨克族的  n. 哈萨克族人
St Andrews           圣安德鲁斯（英国城市）